La famille d’Aiton passe à la maison avec une corbeille de cerises, celle de l’arbre de leur jardin ! On en mange quelques-unes mais elles s’abiment vite. Que faire ? Ce serait tellement dommage de les perdre ! Faisons un simple clafoutis rapide, bien sûr !

Préparation (préparation + cuisson) : une petite heure
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Faible

Les ingrédients pour un clafoutis 60 g de sucre 50 g de beurre 30 g de farine 25 cl de lait 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé des cerises

 

La méthode du Léon

Ce coup-ci, j’ai commencé par un truc fastidieux. En effet, les cerises s’abimaient et il a fallu les trier et j’en ai profité pour les dénoyauter. A la main.
On débute par un truc simple : on bat les œufs comme pour une omelette avec le sucre et la farine puis le lait et on mélange. Il faut que ce soit bien délayé.
Ensuite, on ajoute les cerises dans ce mélange que l’on verse dans un plat à tarte  généreusement beurré.
Et enfin, on met tout ceci au four chaud pendant45 minutes à 180°C et on déguste 🙂