La pâte à crêpes

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C’est ballot, la pâte à crêpes.

Et pourtant j’ai mis du temps à trouver les bonnes proportions !

  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 1/2 litre de lait
  • une pincée de sel

 

Je touille l’ensemble au fouet, je laisse reposer une heure. et Yapuka.

Elles seront accompagnées, bien sûr, de sucre, de chocolat (fondu à la casserole), de bonnes confitures locales, de crème de marrons, etc.

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