Nous avons été (entre-autres glace à Larressingle) visiter un producteur d’Armagnac, le domaine de Lagajan. Le seul Alambic au feu de bois de la région. On recommande, les explications sont très interessantes, on apprend plein de choses sur l’Armagnac, la façon de le produire. Hyper interessant. Je laisserai le coté technique à Gérard, quand il aura un peu de temps 😉
