C’est ballot, la pâte à crêpes.
Et pourtant j’ai mis du temps à trouver les bonnes proportions !
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 1/2 litre de lait
- une pincée de sel
Je touille l’ensemble au fouet, je laisse reposer une heure. et Yapuka.
Elles seront accompagnées, bien sûr, de sucre, de chocolat (fondu à la casserole), de bonnes confitures locales, de crème de marrons, etc.