\nNiveau de difficult\u00e9\u00a0:<\/strong> <\/span>Facile
\nCo\u00fbt\u00a0: <\/strong><\/span>Bon march\u00e9<\/p>\n
Les ingr\u00e9dients pour un gros bol de sauce<\/h3>\n
| 3 jaunes d’\u0153ufs frais \n50 grammes de beurre \n40 grammes de farine \n50 cl de lait \nsel, poivre et noix de muscade<\/td>\n | ![\"\"](\"http:\/\/sitaleon.fr\/faitmaison\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_0936-300x225.jpg\") <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nLa m\u00e9thode du L\u00e9on<\/h3>\nOn commence par faire fondre \u00e0 feu moyen le beurre dans une casserole. Puis on ajoute en pluie la farine tout en remuant avec un fouet. On obtient une sorte de p\u00e2te. On ajoute alors lentement le lait tout en continuant \u00e0 remuer avec le fouet. On voit alors le m\u00e9lange s’\u00e9paissir doucement. Lorsque le m\u00e9lange atteint la bonne consistance, on retire la casserole du feu, on finalise l’assaisonnement avec le sel, le poivre et la noix de muscade et on ajoute enfin les jaunes d\u2019\u0153ufs, toujours en remuant au fouet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une sauce vraiment tr\u00e8s facile \u00e0 faire, inratable. Pr\u00e9paration (pr\u00e9paration)\u00a0: 20 minutes Niveau de difficult\u00e9\u00a0: Facile Co\u00fbt\u00a0: Bon march\u00e9 Les ingr\u00e9dients pour un gros bol de sauce 3 jaunes d’\u0153ufs frais 50 grammes de beurre 40 grammes de farine 50 cl de lait sel, poivre et noix de muscade La m\u00e9thode du L\u00e9on On commence … Continuer la lecture de La sauce B\u00e9chamel<\/span> |