Niveau de difficult\u00e9\u00a0:<\/strong> simple
<\/span><\/span> Cout\u00a0:<\/strong> <\/span>pas cher<\/p>\r\n\r\n
| \r\n Les ingr\u00e9dients\u00a0 Faire dorer la pi\u00e8ce d\u2019agneau dans une cocotte en fonte avec de l\u2019huile d\u2019olive. Puis saupoudrer de piment d\u2019Espelette\u00a0 et r\u00e9server l\u2019agneau \u00e0 part.<\/p>\r\n Dans la cocotte, on fait dorer les oignons coup\u00e9s en gros morceaux, l\u2019ail et l\u2019\u00e9chalotes \u00e9minc\u00e9es, un peu de sel et de poivre. Apr\u00e8s 5 minutes \u00e0 feu vif, on couvre avec le vin blanc, on r\u00e9duit le feu et on laisse couvert pendant encore 5 minutes.<\/p>\r\n On ajoute l\u2019agneau, le bouquet garni, un verre d\u2019eau, on couvre et on met au four \u00e0 120\u00b0C.<\/p>\r\n On arrose r\u00e9guli\u00e8rement l\u2019agneau avec le jus de cuisson.<\/p>\r\n Apr\u00e8s 7 heures de cuisson minimum, on sert !<\/p>\r\n Et en accompagnement ? <\/span><\/strong>\u00a0<\/em>On peut le servir avec un gratin dauphinois, des galettes de pommes de terre ou plus simplement rissol\u00e9es ou en salade. De la semoule est \u00e9galement une bonne id\u00e9e.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Typique de la cuisine de nos terroirs, un morceau de viande longtemps mijot\u00e9, simplement savoureux. Pr\u00e9paration (pr\u00e9paration + cuisson)\u00a0:\u00a0 au moins 7 heures\u00a0 Niveau de difficult\u00e9\u00a0: simple Cout\u00a0: pas cher Les ingr\u00e9dients\u00a0 une \u00e9paule d’agneau ou un gigot 2 \u00e9chalotes 2 oignons blancs 50 cl de vin blanc sec de l’huile d’olive un bouquet garni … Continuer la lecture de Agneau de 7 heures<\/span> |
![\"\"](\"http:\/\/sitaleon.fr\/faitmaison\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DSC_7921-2-300x229.jpg\")
<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/figure>\r\n\r\n