\nNiveau de difficult\u00e9\u00a0:<\/strong> <\/span>Facile
\nCo\u00fbt\u00a0: <\/strong><\/span>Moyen<\/p>\n
| 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e \n1 filet mignon \n1 oignon \n1 jaune d\u2019\u0153uf \n2 tranches de jambon \n100 grammes de fromage r\u00e2p\u00e9 \nhuile d’olive, sel, poivre<\/td>\n | ![\"\"](\"http:\/\/sitaleon.fr\/faitmaison\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/filet-mignon-en-croute-1-300x205.jpg\") <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nLa m\u00e9thode du L\u00e9on<\/h3>\nOn s’occupe d’abord des oignons que l’on \u00e9mince et que l’on fait revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’\u00e0 ce qu’ils prennent une belle couleur dor\u00e9e.<\/p>\n On les r\u00e9serve dans une petite assiette et l’on fait revenir le filet mignon dans la m\u00eame po\u00eale avec l’huile d’olive et on le laisse cuire une dizaine de minutes \u00e0 feu doux. Puis on r\u00e9int\u00e8gre les oignons pour encore quelques minutes avec du sel et du poivre.<\/p>\n Pendant ce temps, on \u00e9tale la p\u00e2te feuillet\u00e9e, on pose les 2 tranches de jambon recouvertes de fromage r\u00e2p\u00e9. On y d\u00e9pose le filet mignon que l’on nappe avec les oignons et la sauce. On referme la p\u00e2te autour du filet mignon et l’on soude le tout avec du jaune d\u2019\u0153uf.<\/p>\n Et c’est parti pour 45 minutes de cuisson dans un four \u00e0 200\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un filet mignon de porc en croute, plat simple, facile \u00e0 faire et d\u00e9licieux. Pr\u00e9paration (pr\u00e9paration + cuisson)\u00a0: 15 minutes + 45 minutes Niveau de difficult\u00e9\u00a0: Facile Co\u00fbt\u00a0: Moyen 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e 1 filet mignon 1 oignon 1 jaune d\u2019\u0153uf 2 tranches de jambon 100 grammes de fromage r\u00e2p\u00e9 huile d’olive, sel, poivre La m\u00e9thode … Continuer la lecture de Filet mignon en croute du P\u00e8re Leon<\/span> |